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Somos Mar y Javier, tenemos un blog de gastronomía desde el año 2008, así que llevamos unos pocos años escribiendo en internet (antes estuvimos en el nacimiento de otros blogs, desde 2005). Y el camino en el que ha derivado la comunicación en internet nos parece que se ha deshumanizado un poco, igual que se ha perdido el compañerismo y el colegueo de verdad.

Estamos en todas las redes sociales porque nos dedicamos profesionalmente a Gastronomía y Cía, pero no es lo que más nos gusta. En Substack hemos encontrado algo así como la nueva era de la comunicación sincera, respetuosa, accesible, no perecedera... En fin, estamos emocionados con nuestra reciente incorporación a esta plataforma que, además, nos pone todo tan fácil para comunicar!!

Os invitamos a que conozcáis nuestro blog en gastronomiaycia.com, para que podáis haceros una idea de lo que vamos a construir en Substack con Gastronomía y Cía A Bocados. Es el momento, gracias por leernos!

https://substack.com/@gastronomiaycia

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